X
تبلیغات
مستطاب آشپزی - دانلود مستطاب آشپزی

مستطاب آشپزی

کتاب مستطاب آشپزی

با هدف احترام به قوانین کپی رایت ، متن کتاب مستطاب آشپزی به هیچ وجه در این وبلاگ منتشر نخواهد شد .


مستطاب آشپزی - هلیم

در فصل 46 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد هلیم صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

هلیم چیست ؟

طرز تهیه هلیم

طرز تهیه هلیم بادنجان

طرز تهیه هلیم بلغور به شیر

طرز تهیه هلیم برنج

طرز تهیه پاریج

خرید کتاب مستطاب آشپزی

خرید کتاب مستطاب آشپزی
برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, هلیم
+ نوشته شده در  شنبه سیزدهم آبان 1391ساعت 20:4  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - حریره

در فصل 45 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد حریره صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

طرز تهیه حریره اسفناج

طرز تهیه حریره باقلا

طرز تهیه حریره پیاز

طرز تهیه حریره تره فرنگی

طرز تهیه حریره شلغم

طرز تهیه حریره شلغم روسیه

طرز تهیه حریره ذرت

طرز تهیه حریره عدس

طرز تهیه حریره کدوحلوایی

طرز تهیه حریره کرفس

طرز تهیه حریره کشک زرد

طرز تهیه حریره گل کلم

طرز تهیه حریره لوبیا سفید

طرز تهیه حریره نخود سبز

طرز تهیه حریره بادام

طرز تهیه حریره آوکادو

طرز تهیه حریره هویج

طرز تهیه حریره تره بار

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه حریره سیب زمینی و عدس قرمز

طرز تهیه حریره آرتیشو

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, حریره
+ نوشته شده در  جمعه دوازدهم آبان 1391ساعت 19:52  توسط محمد  | 

کتاب مستطاب آشپزی - شوربا

در فصل 44 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد شوربا صحبت می شود .

طرز تهیه شوربا

طرز تهیه شوربای جوجه

طرز تهیه حسو

طرز تهیه شوربای سیرابی

طرز تهیه سیراب شیردان آش واره

طرز تهیه شوربای شمالی وار

طرز تهیه شوربای زیره



برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, شوربا
+ نوشته شده در  پنجشنبه یازدهم آبان 1391ساعت 19:47  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - آش

در فصل 43 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد آش صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

طرز تهیه آش ساده

طرز تهیه آش ماست

طرز تهیه آش ماست ترکیه

طرز تهیه آش سماق

طرز تهیه آش آلو

طرز تهیه آش زیره

طرز تهیه آش ساک

طرز تهیه آش درهم جوش

طرز تهیه دندونی

طرز تهیه آش ماش ساده

طرز تهیه آش عروس

طرز تهیه پهتی

طرز تهیه آش کدو

طرز تهیه آش قلیه

طرز تهیه آش گوجه سبز

طرز تهیه آش کلم

طرز تهیه آش جو

طرز تهیه آش ترخینه

طرز تهیه آش اماج ساده

طرز تهیه آش اماج مایه دار

طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه آش خیار

طرز تهیه آش ماست با

طرز تهیه آش دوغ

طرز تهیه آش یخ

طرز تهیه آش یخشک

طرز تهیه آش بلغور به شیر

طرز تهیه شله ماهی شور

طرز تهیه شولی

طرز تهیه شولی شلغم

طرز تهیه شله مرغ

طرز تهیه آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلم کار مشهد

طرز تهیه آش نذری

طرز تهیه تتماج

طرز تهیه آش کمای

طرز تهیه آش گندم

طرز تهیه غلغل

طرز تهیه قلیه به و انار

طرز تهیه یرتقلی

طرز تهیه آش قلوت

طرز تهیه آش ترخون

طرز تهیه آش قنبید

خرید کتاب مستطاب آشپزی

   


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, آش
+ نوشته شده در  چهارشنبه دهم آبان 1391ساعت 19:14  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - آرایش آش و سوپ

در فصل 42 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد آرایش آش و سوپ صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

طرز تهیه سیر و سرکه

طرز تهیه نعناداغ

طرز تهیه پیاز داغ

طرز تهیه سیر داغ

طرز تهیه فلفل داغ

طرز تهیه زیره داغ

طرز تهیه دارچین و روغن

طرز تهیه گرد نان برای سوپ

طرز تهیه کوفته سرگنجشکی برای آش

طرز تهیه قیمه ساده

طرز تهیه کروتن

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, تزیین آش
+ نوشته شده در  سه شنبه نهم آبان 1391ساعت 19:2  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - مایونز

در فصل 41 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد مایونز صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

طرز تهیه آشنایی با مایونز

طرز تهیه مایونز ساده

طرز تهیه مایونز تاتار

طرز تهیه مایونز سبز

طرز تهیه مایونز زرد برای سالاد میوه

طرز تهیه مایونز گلی ، برای سالاد میوه

طرز تهیه مایونز شیرین ، برای سالاد میوه

طرز تهیه مایونز زرده سفت

طرز تهیه مایونز هزار جزیره

طرز تهیه مایونز آندلس

طرز تهیه مایونز هندی

طرز تهیه سس رمولاد

طرز تهیه مایونز صورتی

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, مایونز
+ نوشته شده در  دوشنبه هشتم آبان 1391ساعت 19:0  توسط محمد  | 

کتاب مستطاب آشپزی - سس خوراک

در فصل 40 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد سس خوراک صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

طرز تهیه سس پخته

طرز تهیه سس بئارنز

طرز تهیه سس باربیکیو

طرز تهیه سس باربیکیو آمریکا

طرز تهیه سس باربیکیو اسپانیا

طرز تهیه سس باربیکیو کانادا

طرز تهیه سس پاپریکا

طرز تهیه سس پنیر فرانسه

طرز تهیه سس پنیر

طرز تهیه سس مورنه

طرز تهیه سس پیاز

طرز تهیه سس تخم مرغ و لیمو

طرز تهیه سس ترش و شیرین

طرز تهیه سس ترش و شیرین چین

طرز تهیه سس تمرهندی

طرز تهیه سس خامه

طرز تهیه سس خامه ترش و شیرین

طرز تهیه سس خردل

طرز تهیه سس سبزی

طرز تهیه سس سرکه و نعنا

طرز تهیه سس سرکه و نعنا انگلستان

طرز تهیه سس سفید

طرز تهیه سس زنجبیل

طرز تهیه سس سویا و زنجبیل

طرز تهیه سس سیر

طرز تهیه سس سوفله

طرز تهیه سس شور و شیرین

طرز تهیه سس فلفل قرمز

طرز تهیه سس فلفل قرمز کلمبیا

طرز تهیه سس فلفل قرمز مکزیک

طرز تهیه سس فلفل قرمز و بادام

طرز تهیه سس فلفل قرمز تازه

طرز تهیه سس قارچ

طرز تهیه سس قهوه ای

طرز تهیه سس طلایی

طرز تهیه سس کاری

طرز تهیه سس کنجد

طرز تهیه سس گوجه فرنگی

طرز تهیه سس گوجه فرنگی یونان

طرز تهیه سس گوجه فرنگی آمریکا

طرز تهیه سس لویی فرانسه

طرز تهیه سس لیونز فرانسه

طرز تهیه سس لیونز

طرز تهیه سس ماهی دودی

طرز تهیه سس میگو

طرز تهیه سس نان

طرز تهیه سس ولوته

طرز تهیه سس آندلسی

طرز تهیه سس تری یاکی

طرز تهیه سس ارده و آبلیمو

طرز تهیه سس محمره

طرز تهیه سس ماهی

طرز تهیه سس مرغ

طرز تهیه سس سیاه

طرز تهیه سس سفید با میگو

طرز تهیه سس سفید با کاری

طرز تهیه سس سفید با خیارشور

طرز تهیه سس سفید سیر

طرز تهیه سس سفید با خردل

طرز تهیه سس سفید با قارچ

طرز تهیه سس سفید با مهیاوه

طرز تهیه سس سبزی

طرز تهیه سس سیب

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, سس خوراک
+ نوشته شده در  یکشنبه هفتم آبان 1391ساعت 18:34  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - سس کره برای گوشت و ماهی

در فصل 39 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد سس کره صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

کره در آشپزی فرانسوی

مسکه چیست ؟

مشکه چیست ؟

طرز تهیه کره سفید

طرز تهیه کره طلایی

طرز تهیه کره سیاه

طرز تهیه کره سبز

طرز تهیه کره گلی

طرز تهیه کره زرد

طرز تهیه کره و سیر

طرز تهیه کره با آب ماهی

طرز تهیه کره میگو

طرز تهیه کره متردوتل

طرز تهیه کره و کنجد

خرید کتاب مستطاب آشپزی

 


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, سس کره
+ نوشته شده در  شنبه ششم آبان 1391ساعت 18:4  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - سس سالاد

در فصل 38 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد سس سالاد صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

طرز تهیه سس فرانسوی

طرز تهیه سس پرتقال برای سالاد میوه

طرز تهیه سس خیار

طرز تهیه سس پنیر و خامه ، برای سالاد میوه

طرز تهیه سس عسل برای سالاد میوه

طرز تهیه سس پخته برای سالاد میوه

طرز تهیه سس ماست

طرز تهیه سس هلندی

طرز تهیه سس هلندی پرتقالی

طرز تهیه سس شوید

طرز تهیه سس ارده

طرز تهیه سس آوکادو

طرز تهیه سس سفت

طرز تهیه سس تاراتور

طرز تهیه سس چینی


خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, سس سالاد
+ نوشته شده در  جمعه پنجم آبان 1391ساعت 17:10  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - شناخت سس

در فصل 37 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد شناخت سس صحبت می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

سالاد در لاتین به چه معناست ؟

سس را فقط به سالاد می زنند ؟

سس چند نوع است ؟



برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, خرید مستطاب آشپزی, شناخت سس, دانلود مستطاب آشپزی
+ نوشته شده در  پنجشنبه چهارم آبان 1391ساعت 17:3  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - بورانی

در فصل 36 کتاب مستطاب آشپزی در مورد بورانی شرح داده شده است .

جهت خرید این کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

بورانی اسفناج

بورانی اسفناج هندوستان

بورانی بادنجان

بورانی پیاز

بورانی پیاز هندوستان

بورانی پیاز شیرین

بورانی پیاز و نارگیل

بورانی زنجبیل

بورانی سیب زمینی

درهم بورانی

سیر و ماست

مااست و خیار

ماست و خیار هندوستان

ماست و لبو

ماست و موسیر

بورانی فلفل سبز

بورانی کبابی

بورانی کدوسبز

بورانی کدوسبز هندوستان

بورانی کرفس

بورانی کرفس و اسفناج

کنگر ماست

بورانی گل کلم و نخودسبز

بورانی گشنیز

بورانی گوجه فرنگی

بورانی لوبیاسبز

بورانی قارچ

بورانی کمای

بورانی باقلا

بورانی کلم پیچ

بورانی موز

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, خرید مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, بورانی
+ نوشته شده در  چهارشنبه سوم آبان 1391ساعت 11:32  توسط محمد  | 

کتاب مستطاب آشپزی - چتنی پخته

در فصل 35 کتاب مستطاب آشپزی در مورد چتنی پخته شرح داده شده است .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

طرز تهیه چتنی سیب

طرز تهیه چتنی میوه

طرز تهیه چتنی گوجه فرنگی و سیب

طرز تهیه چتنی انبه

خرید کتاب مستطاب آشپزی



برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, خرید مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, چتنی پخته
+ نوشته شده در  سه شنبه دوم آبان 1391ساعت 11:27  توسط محمد  | 

کتاب مستطاب آشپزی - چتنی

در فصل 34 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد چتنی شرح داده می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

طرز تهیه چتنی پیاز و گشنیز

طرز تهیه چتنی خرما

طرز تهیه چتنی خیار

طرز تهیه چتنی خیار هندوستان

طرز تهیه خیار شور و شیرین

طرز تهیه خیار پارسی

طرز تهیه خیارشور پارسی

طرز تهیه چتنی نارگیل

طرز تهیه چتنی گشنیز

طرز تهیه چتنی لیمو

طرز تهیه چتنی نعنا

طرز تهیه چتنی افغانی

طرز تهیه دالار

طرز تهیه آلوچه فشکن

طرز تهیه چتنی گوجه فرنگی

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, خرید مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, چتنی
+ نوشته شده در  دوشنبه یکم آبان 1391ساعت 11:10  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - سالاد سفید

در فصل 33 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد سالاد سفید شرح داده شده است .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

طرز تهیه سالاد الیویه

طرز تهیه سالاد آلزاس

طرز تهیه سالاد آوکادو

طرز تهیه سالاد آوکادو و میگو

طرز تهیه سالاد اسفناج گرم

طرز تهیه سالاد بادنجان

طرز تهیه سالاد بادنجان و فلفل قرمز

طرز تهیه سالاد باقلای سبز

طرز تهیه سالاد باقلای سبز اکوادور

طرز تهیه سالاد باقلای سبز مصر

طرز تهیه سالاد برنج 

طرز تهیه سالاد برنج فرانسه

طرز تهیه سالاد تره بار پخته

طرز تهیه سالاد تره بار کبابی

طرز تهیه سالاد درهم

طرز تهیه سالاد درهم ایتالیا

طرز تهیه سالاد درهم اکوادور

طرز تهیه سالاد روس

طرز تهیه سالاد روستایی

طرز تهیه سالاد ژامبون

طرز تهیه سالاد سرگنجشکی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی یونان

طرز تهیه سالاد سیب زمینی پرو

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیا

طرز تهیه سالاد سیب زمینی گرم

طرز تهیه سالاد قیصر

طرز تهیه کول سلو با سیب

طرز تهیه سالاد گرم

طرز تهیه سالاد گل کلم

طرز تهیه سالاد گل کلم مکزیک

طرز تهیه سالاد گل کلم اندونزی

طرز تهیه سالاد لوبیاسبز

طرز تهیه سالاد لوبیاسفید

طرز تهیه سالاد لوبیا سفید ترکیه

طرز تهیه سالاد مارچوبه

طرز تهیه سالاد مارچوبه چین

طرز تهیه سالاد ماکارونی

طرز تهیه سالاد ماکارونی آمریکای شمالی

طرز تهیه سالاد ماهی

طرز تهیه سالاد ماهی تن

طرز تهیه سالاد ماهی خام

طرز تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد مرغ

طرز تهیه سالاد مرغ فرانسه

طرز تهیه سالاد هفت رنگ

طرز تهیه سالاد نیس

طرز تهیه سالاد هویج

طرز تهیه سالاد لوبیا و شوید

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, خرید مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, سالاد سفید
+ نوشته شده در  یکشنبه سی ام مهر 1391ساعت 10:42  توسط محمد  | 

کتاب مستطاب آشپزی - سالاد سبز

در فصل 32 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد سالاد سبز صحبت شده است .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

سالاد سبز چیست ؟

طرز تهیه سبزی خوردن

طرز تهیه سالاد ایرانی

طرز تهیه سالاد شیرازی

طرز تهیه سالاد آندیو (فرانسه)

طرز تهیه تبوله 

طرز تهیه سالاد پرچم

طرز تهیه سالاد پنیر نخل

طرز تهیه سالاد جوانه

طرز تهیه سالاد سیب 

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ترشی

طرز تهیه سالاد شلغم

طرز تهیه سالاد قارچ

طرز تهیه کول سلو

طرز تهیه سالاد کلم

طرز تهیه کول سلو دولوکس

طرز تهیه سالاد گشنیز

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی فرانسه

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی هندوستان

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, خرید مستطاب آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, سالاد سبز
+ نوشته شده در  شنبه بیست و نهم مهر 1391ساعت 10:34  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - افشره خوشاب

در فصل 30 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد افشره و خوشاب شرح داده شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

طرز تهیه افشره چیست ؟

طرز تهیه افشره انار

طرز تهیه افشره پرتقال و توت فرنگی

طرز تهیه افشره انگور

طرز تهیه افشره گوجه فرنگی

طرز تهیه افشره گریپ فورت و گوجه فرنگی

طرز تهیه افشره لیموشیرین و گریپ فروت

طرز تهیه افشره گوجه فرنگی و خیار

طرز تهیه افشره گوجه فرنگی و لیمو

طرز تهیه افشره مرکب

طرز تهیه افشره هندوانه و گلاب

طرز تهیه افشره شاه توت

طرز تهیه افشره انبه

طرز تهیه افشره طالبی

طرز تهیه آب آلو

طرز تهیه آب زرشک

طرز تهیه آب ناردان

طرز تهیه خوشاب

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, دانلود کتاب مستطاب آشپزی
+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و هفتم مهر 1391ساعت 19:17  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - شربت عرق های گیاهی

در فصل 29 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد شربت عرق های گیاهی شرح می دهد .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

طرز تهیه شربت عرق های گیاهی

طرز تهیه شربت عرق اترج

طرز تهیه شربت عرق بهار نارنج

طرز تهیه شربت عرق بیدمشک

طرز تهیه شربت عرق نسترن

طرز تهیه شربت عرق تارونه

طرز تهیه شربت عرق نعنا

طرز تهیه شربت گلاب

طرز تهیه شربت گلاب و تخم شربتی

خرید کتاب مستطاب آشپری



برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, دانلود کتاب مستطاب آشپزی, شربت گیاهی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و ششم مهر 1391ساعت 19:8  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - شیر و میوه

در فصل 28 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد شیر و میوه شرح داده است .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

طرز تهیه شیر و بادام

شیر و پرتقال را چگونه درست کنیم ؟

طرز تهیه شیر و سیب

طرز تهیه شیر و شاه توت

شیر و موز را چگونه درست کنیم ؟

طرز تهیه معجون

طرز تهیه شیر و تخم مرغ

شیر و شهد را چگونه درست کنیم ؟

شیر و نعنا را چگونه درست کنیم ؟

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی, دانلود کتاب مستطاب آشپزی
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و پنجم مهر 1391ساعت 18:45  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - شربت

در فصل 27 کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد شربت شرح داده می شود .

جهت خرید کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

چرا شربت های ایرانی زلال نمی شود ؟

آمریکایی ها چگونه شربت کالا بلوری تهیه می کنند ؟

نحوه تهیه شیره شکر چگونه است ؟

شیره شکر را چگونه صاف می کنند ؟

خاکشیر یخمال چگونه تهیه می شود ؟

نحوه ی تهیه برف و شیره 

نحوه ی تهیه سرکه شیره چگونه است ؟

سرکه شیره خیار چگونه تهیه می شود ؟

شربت تخم شربتی چگونه تهیه می شود ؟

طرز تهیه شربت تمر گجرات چگونه است ؟

شربت تمر هندی چگونه تهیه می شود ؟

شربت ریواس چگونه تهیه می شود ؟

شربت زعفران چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه سکنجبین چگونه است ؟

سکنجبین خیار چگونه تهیه می شود ؟

طرز تهیه شربت آلبالو چگونه است ؟

شربت انار چگونه تهیه می شود ؟

شربت بادام چگونه تهیه می شود ؟

طرز تهیه شربت به لیمو

طرز تهیه شربت تمشک

طرز تهیه شربت توت فرنگی

طرز تهیه شربت شاه توت

طرز تهیه شربت چغندر

طرز تهیه شربت زردآلو

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: دانلود مستطاب آشپزی, دانلود کتاب مستطاب آشپزی, متن مستطاب آشپزی, خرید کتاب مستطاب آشپزی
+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و چهارم مهر 1391ساعت 17:49  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - جلد اول - فصل 21 : تره بار

در این فصل از کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد تره بار شرح داده می شود .

جهت مشاهده ی مطالب کتاب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده نمایید .

یکی از تره بار سیر است سیر باعث افزایش ادرار و همچنین کاهش فشار خون است سیر جهت درمان فراموشی مفید است و برای معده مفید است و برای رفع بویش می توان از سبزی های سبز استفاده نمود .

جعفری دیگر تره بار است که ویتامین آ و ویتامین ٍ و آهک و فسفر دارد . جعفری اشتها آور است و برای سینه خوب است جعفری ضد سرطان بوده و باعث افزایش رشد می شود .

همچنین برای ورم چشم مفید است .

ریحان نیز مقوی روده و قلب است و برای بیماری داءالفیل مفید است .

سیاه دانه برای همه ی دردها مفید است و خاصیتش تا هفت سال ماندگار است برای افزایش شیر مادر نیز مفید است برای تصفیه خون نیز تاثیر دارد .

تره هم گیاه خوبی است ید و فسفر دارد برای مرض قند مفید است برای درمان عفونت نیز خیلی موثر است 

اسفناج هم مقدار زیادی آهن دارد پتاسیم و منزیم و فسفر هم دارا می باشد کلروفیل موجود در اسفناج عضلات روده ها را تحریک می کند اسفناج به خوبی مجاری دستگاه گوارش را پاک می کند .

نعنا برای کبد خیلی مفید است و همچنین برای کاهش کلسترول . 

گل خطمی برای ضد عفونی زخمها استفاده می کنند 

مغز تخم کدو برای رفع بی خوابی مفید است .

آب انار کلا بدن رو ضد عفونی می کنه .

انگور ریشه آدم را محکم می کنه و درد را برطرف می کنه و روح را با نشاط می سازد .

خرید کتاب مستطاب آشپزی



برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب آشپزی, خرید مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی
+ نوشته شده در  سه شنبه یازدهم مهر 1391ساعت 18:23  توسط محمد  | 

کتاب مستطاب آشپزی - جلد اول - فصل 20 : شیر

در این فصل از کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری در مورد شیر و فراورده های شیری شرح داده شده است . جهت مشاهده ی مطالب از لینک خرید کتاب مستطاب آشپزی استفاده کنید .

یکی از مهمترین ترکیبات موجود در شیر کلسیم است که نقش زیادی در استحکام استخوان ها دارد . 

در املاح موجود در شیر فسفر وجود دارد که برای واکنش های شیمیایی بدن مفید و لازم است .

برای درمان افسردگی قبل از قاعدگی و همچنین کمردرد و سردرد و... شیر بنوشید .

ناخن های سالم و همچنین دندان و موهای درخشان و سالم نیاز به کلسیم دارند که با شیر تامین می شود .

کاهش فشار خون با نوشیدن روزانه شیر امکانپذیر است .

کاهش حملات قلبی و عروقی با مصرف شیر و لبنیات کم چرب میسر می شود .

معمولا افرادی که شیر کم چرب استفاده می کنند لاغرتر از دیگران هستند .

برای نوجوانان و جوانان که در حال رشد هستند شیر و لبنیات مفید است .

شیر باعث پیشگیری از سرطان می شود .

شیر در دوران بارداری و شیردهی برای کودک و مادر بسیار مفید است

خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: خرید کتاب مستطاب, آشپزی, کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی
+ نوشته شده در  دوشنبه دهم مهر 1391ساعت 19:41  توسط محمد  | 

مستطاب آشپزی - فصل نهم - آشپزی فرانسوی

در این بخش از کتاب مستطاب آشپزی نوشته نجف دریابندری با آشپزی فرانسوی آشنا می شوید :

در پاریس غذاهای دریایی مانند حلزون و صدف طرفدار دارد و در جنوب کشور فرانسه بیشتر طرفدار سبزی ها و میوه جات هستند .

سس پایه بسیاری از غذاهای فرانسوی می باشد مانند سس بشامل ، مایونز ، گوجه فرنگی و سس پنیر .

پنیر نیز در فرانسه علاقه مندان زیادی دارد . فرانسوی ها سر ساعت غذا می خورند غذاهای دریایی می خورند

فرانسوی ها در آشپزی از غذاهای سرخ کرده زیادی استفاده می کنند 
فرانسوی ها زیاد پنیر می خورند


مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: مستطاب آشپزی, خرید کتاب مستطاب آشپزی, دانلود مستطاب آشپزی
+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و ششم شهریور 1391ساعت 20:15  توسط محمد  | 

فهرست مستطاب آشپزی

متن کامل فهرست کتاب مستطاب آشپزی را در زیر مشاهده می کنید

پیشگفتار

سپاس گزاری مقیاسپیمانه و قاشق کارد و تخته و برش کتاب اول : آشنایی و آموزش بخش اول :مکتب های آشپزی - آشنایی با آداب و سنن آشپزی ایرانی و خارجیفصل اول : مکتب های مادر : ایرانی ، چینی ، رومی فصل دوم : آشپزی ایرانی فصل سوم : آشپزی هندی فصل چهارم : آشپزی ترکی و عربی فصل پنجم : آشپزی اسپانیایی فصل ششم : آشپزی چینی فصل هفتم : آشپزی ژاپنی فصل هشتم : آشپزی ایتالیایی فصل نهم : آشپزی فرانسوی فصل دهم : آشپزی روسی بخش دوم : آشپزخانه فصل یازدهم : آشپزخانه ، طرح و لوازم فصل دوازدهم : بهداشت محیط زیست بخش سوم : مواد خوراکی فصل سیزدهم : اجزا فصل چهاردهم : ادویه فصل پانزدهم : ترکیب ادویه فصل شانزدهم : گوشت فصل هفدهم : مرغفصل هجدهم : تخم مرغ فصل نوزدهم : ماهی فصل بیستم : شیر و فراورده های شیری فصل بیست و یکم : تره بار فصل بیست و دوم : برنج فصل بیست و سوم : آب یخنی آشنایی از نزدیک کتاب دوم : دستورهای پخت و پزبخش چهارم : نوشیدنی : گرم و سردفصل بیست و چهارم : چای ، ترش فصل بیست و پنجم : قهوه ، کاکائو فصل بیست و ششم : دوغ فصل بیست و هفتم : شربت فصل بیست و هشتم : شیر و میوه فصل بیست و نهم : شربت عرق های گیاهی فصل سی ام : افشره ، خوشاب بخش پنجم : سالاد ، چتنی ، بورانیفصل سی و یکم : در شناخت سالاد ، چتنی ، بورانی فصل سی و دوم : سالاد سبز فصل سی و سوم : سالاد سفید فصل سی و چهارم : چتنی تازه فصل سی و پنجم : چتنی پخته فصل سی و ششم : بورانی بخش ششم : سسفصل سی و هفتم : در شناخت سس فصل سی و هشتم : سس سالاد فصل سی و نهم : سس کره برای گوشت و ماهی فصل چهلم : سس خوراک فصل چهل و یکم : در شناخت مایونز و خانواده فصل چهل و دوم : مشکل و رفع مشکل در درست کردن سسبخش هفتم : هفت بافصل چهل و سوم : اجزا و آرایش آش و سوپ فصل چهل و چهارم : آش فصل چهل و پنجم : شوربا فصل چهل و ششم : حریره فصل چهل و هفتم : هلیم فصل چهل و هشتم : برش ، اسچی فصل چهل و نهم : سوپ گرم فصل پنجاهم : سوپ سرد بخش هشتم : پیش غذا (اردور)فصل پنجاه و یکم : میز پیش غذا (اردور) بخش نهم : چلو و پلو فصل پنجاه و دوم : چلو ، ترچلو ، ته دیگ فصل پنجاه و سوم : پلو فصل پنجاه و چهارم : دمی ، کته فصل پنجاه و پنجم : ته چین بخش دهم : خورشفصل پنجاه و ششم : در شناخت خورش فصل پنجاه و هفتم : قیمه فصل پنجاه و هشتم : خورش های سبز فصل پنجاه و نهم : فسنجانفصل شصتم : خورش های صفوی فصل شصت و یکم : کاری (خورش هندی) فصل شصت و دوم : مسمای بادنجان ، کدو ، بامیه فصل شصت و سوم : خورش های جورواجور بخش یازدهم : آبگوشت اشکنه فصل شصت و چهارم : آبگوشت ایرانی فصل شصت و پنجم : آبگوشت خارجی فصل شصت و ششم : اشکنه ، کاله جوش بخش دوازدهم : خوراکفصل شصت و هفتم : خوراک گوشت فصل شصت و هشتم : خوراک مرغ فصل شصت و نهم : خوراک سرد ، گوشت ، مرغ ، ماهی بخش سیزدهم : تاس کباب فصل هفتادم : تاس کباب ایرانی فصل هفتاد و یکم : تاس کباب خارجی بخش چهاردهم : کوفته ، دلمه فصل هفتاد و دوم : در شناخت کوفته و دلمه فصل هفتاد و سوم : کوفته ایرانی فصل هفتاد و چهارم : کوفته خارجی فصل هفتاد و پنجم : دلمه بخش پانزدهم : پاستا ، پیتزا فصل هفتاد و ششم : پاستا فصل هفتاد و هفتم : خورش پاستافصل هفتاد و هشتم : پیتزا بخش شانزدهم : سوفله ، گراتن فصل هفتاد و نهم : سوفله فصل هشتادم : گراتن بخش هفدهم : کباب ، بریان ، تنوری فصل هشتاد و یکم : آداب کبابفصل هشتاد و دوم : کباب سیخ فصل هشتاد و سوم : کباب دیگ ، کباب تابه (استیک و خانواده) فصل هشتاد و چهارم : بریان ، تنوریبخش هجدهم : شامی ، کتلت ، روغن جوش فصل هشتاد و پنجم : شامیفصل هشتاد و ششم : کتلت ، کبه فصل هشتاد و هفتم : روغن جوش بخش نوزدهم : ماهی ، میوه های دریا فصل هشتاد و هشتم : ماهی فصل هشتاد و نهم : میوه های دریا بخش بیستم : کوکو ، خاگینه (املت) فصل نودم : کوکو فصل نود و یکم : کوکوهای فراموش شده فصل نود و دوم : خاگینه (املت) بخش بیست و یکم : سیب زمینی فصل نود و سوم : پوره سیب زمینی فصل نود و چهارم : حریره سیب زمینیفصل نود و پنجم : خوراک سیب زمینی بخش بیست و دوم : خوراک بنشن فصل نود و ششم : لوبیا ، باقلا ، عدس ، نخود فصل نود و هفتم : دال بخش بیست و سوم : کالباس ، سوسیس ، پانه فصل نود و هشتم : تاریخچه فصل نود و نهم : چند نمونه بخش بیست و چهارم : ساندویچ فصل صدم : تاریخچه ساندویچ فصل صد و یکم : ساندویچ های جورواجور بخش بیست و پنجم : شکار فصل صد و دوم : گوشت شکار فصل صد و سوم : چند نمونه پخت و پز شکار بخش بیست و ششم : اندرونه فصل صد و چهارم : دل ، جگر ، قلوه ، زبان ، مغز بخش بیست و هفتم : غذاهای بازیافتهفصل صد و پنجم : چند نمونه بخش بیست و هشتم : گیاه خواری و خام خواری فصل صد و ششم : خوراک گیاهی فصل صد و هفتم : آیین خام خواری فصل صد و هشتم : دستورهای خام خواری بخش بیست و نهم : دسر و مختصری شیرینی فصل صد و نهم : دانستنی های لازم فصل صد و دهم : دسر ایرانی فصل صد و یازدهم : دسر هندی فصل صد و دوازدهم : دسر ترکی-عربی فصل صد و سیزدهم : دسرهای گوناگون فصل صد و چهاردهم : زولبیا و خانواده فصل صد و پانزدهم : بستنی و پالوده : ایرانی ، فرنگیفصل صد و شانزدهم : موس ، سوفله ، مرنگ فصل صد و هفدهم : پودینگ فصل صد و هجدهم : کیک ، تارت ، پای فصل صد و نوزدهم : کرم ، اندود ، رومال بخش سی ام : مربا و مارمالادفصل صد و بیستم : دانستنی های لازم فصل صد و بیست و یکم : مربا فصل صد و بیست و دوم : مارمالاد بخش سی و یکم : ترشی ، شور فصل صد و بیست و سوم : دانستنی های لازم فصل صد و بیست و چهارم : ترشی و شور بخش سی و دوم : نان فصل صد و بیست و پنجم : دانستنی های لازم فصل صد و بیست و ششم : نان ایرانی فصل صد و بیست و هفتم : نان خارجی فصل صد و بیست و هشتم : بیسکویت کتاب سوم : پیوست ها پیوست یکم : یخ بند (فریزر) فصل صد و بیست و نهم : یخ بندی مواد خوراکی فصل صد و سی ام : مواد خوراکی یخ بسته پیوست دوم : فر موج پز (مایکروویو) فصل صد و سی و یکم : فر موج پز (مایکروویو) فصل صد و سی و دوم : پخت و پز در فر موج پز فصل صد و سی و سوم : مدت و روش پخت در فر موج پز فصل صد و سی و چهارم : گوشت ، مرغ ، ماهی در فر موج پز فصل صد و سی و پنجم : تبدیل دستورهای آشپزی فصل صد و سی و ششم : چند نمونه فصل صد و سی و هفتم : نان و کیک موج پز فصل صد و سی و هشتم : مربا ، مارمالاد ، چتنی در فر موج پز پیوست سوم : فرهنگ واژه ها و اصطلاح ها

پیوست چهارم : نمایه ها (فهرست های راهنما)


خرید کتاب مستطاب آشپزی


برچسب‌ها: دانلود مستطاب آشپزی, فهرست کتاب مستطاب آشپزی, خرید مستطاب
+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم شهریور 1391ساعت 16:55  توسط محمد  | 

مطالب جدیدتر
 
+ lngPostid + + lngPostid + keywords brOpenLD();